Fıstık Ezmesi Yapımı | Sağlıklı Tarifler

Hava sıcaklığının Nirvana'ya ulaştığı şu günlerde size bol bol enerji verecek tarifimle herkese merhaba!
Fıstık ezmesi ile spora başladığım zaman tanıştım.Spor yapan herkes fıstık ezmesini bulunmaz bir nimet gibi tüketiyordu. Bende hazırlarını marketten almaya başladım ve neden bu kadar beğenildiğini anlamış oldum.Uzatmadan hemen tarifine geçiyorum.

Malzemeler
Kabuklu yer fıstığı (Doğal olarak)
Zeytinyağı(Varsa fıstık yağı)
Bal ya da pekmez(İsterseniz ikisini birden kullanabilirsiniz.)

Nasıl yapılır?
Kabuklu fıstıkları kabuksuz hale getiriyoruz. Marketten kabuksuz hali ile almayı sevmiyorum.Bence tadı çok farklı oluyor. Fıstıkları tavada 1-2 dakika kadar ısıtıyoruz.Böylece fıstıkların yağları kendini bırakmış oluyor.
NOT 1:Fıstıkların kararmış ve kötü tadı olabileceklerini eleyin çünkü ezmenin tadını değiştirebilirler.
Fıstıklar tavada parıl parıl parladıktan sonra bilin ki bunların yağı çıkmaya hazır.
Artık rondoya koyup ezme vakti gelmiştir.
Rondoda istediğimiz kıvamı alana kadar çeviriyoruz.

NOT 2: Bu aşamada rondoyu 5-6 dakika kadar kullanacağımız için motoru ısınabilir ve zarar görebilir.Kısa aralıklarla kullanırsanız sorunsuz bir şekilde kullanabiliriz.

Fıstık ezmesi bu hali ile olmuş gibi görünse de siz bri kaba aldıktan sonra sertleşip sürülemez kıvamda olacaktır.Bunu önlemek için içine zeytinyağı katıyoruz. Ben bir çay bardağından biraz daha fazla kullandım.
NOT 3: Fıstık yağı kullanırsanız çok daha iyi olur ama ben bulamadım:)

Şekersiz ya da az tatlı isterseniz bu aşamada fıstık ezmesi yapımı bitirebilirsiniz fakat ben tatlı olmasını istediğim için içine 1 yemek kaşığı kadar pekmez ve 3 yemek kaşığı bal ekledim.
NOT 4: Madem fıstık ezmesi doğal olsun diye evde yapıyoruz içine kattıklarımız da doğal olsun değil mi? Bulabiliyorsanız bal ve pekmezi doğal olarak eklemenizi tavsiye ederim.

Ve doğal mı doğal ev yapımı fıstık ezmesi hazır :)

Nasıl tüketebiliriz?
Bunun cevabı her şekilde:)
Kahvaltıda ekmeğin üstüne sürebilirsiniz ya da kaşık kaşık tüketebilirsiniz. Muzun arasına sürüp yiyebilirsiniz.
Özellikle spor yapıyorsanız harika bir enerji kaynağı olduğu için bol bol tüketebilirsiniz.

NOT5: Evde yapmak istemiyorum,uğraşamam diyorsanız FitNut diye bir markanın doğal fıstık ezmesi varmış ben hiç denemedim ama bunu araştırabilirsiniz. Marketten hazır almak isteyenler için Migros'un fıstık ezmesini öneririm tadı harika fakat protein değerleri çok az.
Her şeyde olduğu gibi hazır olarak satılanların tadı ev yapımına göre biraz daha güzel.Doğal olan daha makbuldur diyelim ama:)

Tarifi yaparsanız bana yorum bırakmayı unutmayın:)
Afiyet olsun.

DİĞER SAĞLIKLI TARİFLERİM
Evde granola yapımı:
http://ceydacengiz.blogspot.com.tr/2016/04/evde-granola-yapm.html
Chia puding nasıl yapılır?:
http://ceydacengiz.blogspot.com.tr/2016/04/chia-puding-saglkl-tarifler.html

SOSYAL MEDYA HESAPLARIM:
Blog Adresim:http://ceydacengiz.blogspot.com.tr/
İnstagram:https://instagram.com/ceydacengizblog/
Twitter:https://twitter.com/ceydacengizblog
İletişim:http://ceydacengiz.blogspot.com.tr/p/..